ОТЖАРИТЬ

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ОТЖАРИТЬ, отжарю, отжаришь, сов. (к отжаривать). 1. без доп. Закончить жаренье; см. (от) 1 в 1 знач. 2. что. Кончить жарить что-н. Отжарить котлеты. 3. перен. , что. Быстро сделать что-н. (простореч. ). Отжарил (пробежал) за час восемь километров. Всю книгу в один день отжарил (прочел). Отжарил (сплясал) трепака. 4. перен. Отругать, отделать за что-н. (простореч. ). Отжарил спорщика.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Отжарить
сов. перех. и неперех. разг.
1) Закончить жарить что-л.
2) неперех. Провести некоторое время, занимаясь жарением чего-л.