ОСМОС

Современный энциклопедический словарь:

ОСМОС (от греческого osmos - толчок, давление), самопроизвольный переход растворителя через полупроницаемую мембрану, не пропускающую растворённое вещество. Для того чтобы сохранить первоначальный состав раствора, необходимо приложить к раствору дополнительное давление, называемое осмотическим. Посредством осмоса в клетки всех растительных и животных организмов поступает вода. В тканях растений осмотическое давление 0, 5-2 МПа (у растений в пустынях более 10 МПа) - это главная причина подъёма воды от корней до вершин. В крови человека при 37°C осмотическое давление равно 0, 78 МПа (7, 7 атм. ). Чувство жажды обусловлено потребностью организма в воде для восстановления нормального осмотического давления в клетках после того, как оно было повышено, например, употреблением солёной пищи.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ОСМОС, осмоса, м. (греч. osmos - толчок, давление) (физ. ). Просачивание жидких веществ сквозь полупроницаемые животные или растительные перепонки, ткани. Явление осмоса играет большую роль в обмене питательными веществами в организме.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Осмос
м.
Явление медленного просачивания растворов сквозь проницаемые органические перегородки.