НЕРКА

Современный энциклопедический словарь:

НЕРКА, проходная (иногда пресноводная) рыба (семейство лососи). Длина до 65 см, масса до 3, 5 кг. Мясо интенсивно-красного цвета. Обитает в бассейн северо-западной части Тихого океана; нерест в озерах и ключевых водах Северной Америки, Камчатки, Курильских островов и острова Хоккайдо. Ценный объект промысла. Нуждается в охране.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Нерка
ж.
Рыба из рода дальневосточных лососей.