НЕРЕСТ

Большой энциклопедический словарь:

НЕРЕСТ - выметывание рыбами половых продуктов (зрелой икры и молок) с последующим оплодотворением. Обычно происходит в определенных местах (на нерестилищах). У многих рыб во время нереста появляется брачный наряд. Некоторые рыбы (проходные) для нереста идут из моря в реки (лососевые, осетровые) или из рек в моря (речной угорь). Нарушение нерестилищ в результате загрязнений, строительства ГЭС и т. п. привело (напр. , на Волге и других реках) к сокращению численности многих, в т. ч. ценных, видов рыб.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

НЕРЕСТ, нереста, м. (зоол. ). Метание рыбами-самками икры и одновременное оплодотворение ее самцами. Нерест рыбы.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Нерест
м.
Метание и оплодотворение рыбами икры.