МАНИОК

Современный энциклопедический словарь:

МАНИОК (маниот), род кустарников и трав, редко невысоких деревьев (семейство молочайные). Свыше 160 видов, в тропиках Америки. Маниок съедобный, или кассава, - древняя культура Бразилии, Мексики и Вест-Индии. Возделывают для получения тапиоки, или маниокового саго, - крупы из высушенных крахмалистых корней. В Южной и Центральной Америке выращивают также маниок сладкий.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

МАНИОК, маниока, мн. нет, м. , и МАНИОКА, маниоки, мн. нет, ж. (от американск. manioch) (бот. ). Южно-американский кустарник, из корней к-рого изготовляют питательную муку. || Мука из корней этого растения.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Маниок
м.
1) Тропическое кустарниковое растение семейства молочайных с богатыми крахмалом клубневидными корнями, из которых приготовляют питательную муку.
2) Мука, приготавливаемая из корней такого растения.