ЖЕСТЬ

Современный энциклопедический словарь:

ЖЕСТЬ, тонкая (толщиной 0, 08-0, 32 мм) холоднокатаная отожженная листовая сталь. Применяется для изготовления металлической тары (главным образом консервной). Для предохранения от воздействия пищевых сред и атмосферной коррозии на поверхность жести наносят защитные покрытия (олово, хром, специальные лаки и др. ).

Большой энциклопедический словарь:

ЖЕСТЬ - тонкая холоднокатаная отожженная листовая сталь (толщина 0, 08-0, 32 мм). Для предохранения от воздействия пищевых сред и атмосферной коррозии на поверхность жести наносят защитные покрытия (олово, хром, специальные лаки и др. ). Используется главным образом для изготовления консервной тары.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ЖЕСТЬ, жести, мн. нет, ж. (монгольск. ces - листовая медь). Листовое железо, покрытое тонким слоем олова.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Жесть
ж.
Тонкая листовая сталь, обычно покрытая оловом, хромом и т. п.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

ЖЕСТЬ ж. или белая жесть, вылуженное сплошь и с обеих сторон оловом листовое железо. Английская или двойная жесть, толстая и гуще вылуженная. Травленая или травчатая жесть вытравленная слегка кислотою и покрытая краской и лаком. | Растен. жестер, Ramnus, крушина. Жестяной, из жести сделанный, к ней относящийся. Жестянка ж. жестяной ящичек, коробочка, трубка и пр. Жестяночный, к жестянке относящийся. Жестяник м. работающий вещи из жести, из листового железа и латуни. Жестяница ж. жестянка. Жестяников паяльник жестянику лично прнадлежщ. Жестяничий жестяникам или промыслу их свойственный. Жестяничное ремесло.