ДОЖАРИВАТЬ

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ДОЖАРИВАТЬ, дожариваю, дожариваешь. Несов. к дожарить.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Дожаривать
несов. перех.
1) Кончать жарить что-л.
2) Жаря, доводить до готовности.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

ДОЖАРИВАТЬ, дожарить что, пережарить или изжарить все; прожарить или изжарить совсем, чтобы не было сыро. -ся, быть дожариваему; | дожарить самого себя, допекать в бане, на солнце. Жаркое не дожарилось, не дошло, не поспело. Дожариванье ср. длит. дожаренье окончат. действ. по знач. глаг.