ГРЕЧИХА

Современный энциклопедический словарь:

ГРЕЧИХА, род одно- и многолетних травянистых растений (семейство гречишные). 4-5 видов, в Северном полушарии. Гречиху посевную, или съедобную (в культуре с 3-го тыс. до нашей эры), возделывают во многих (в основном европейских) странах; в России - в центрально-черноземных областях, Поволжье, Предуралье. Продовольственная культура (крупа, мука). Урожайность 8-12 ц с 1 га. Татарская гречиха - сорняк.

Большой энциклопедический словарь:

ГРЕЧИХА - род одно- и многолетних трав семейства гречишных, крупяная культура 4-5 видов, в Северном полушарии. Возделывают практически один вид - гречиху посевную. Крупяная и медоносная культура. Листья - источник витамина Р.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ГРЕЧИХА, гречихи, мн. нет, ж. Полевое хлебное растение, из зерна к-рого изготовляют гречневую крупу.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Гречиха
ж.
Травянистое медоносное растение, из семян которого изготовляют крупу и муку.