ВЯЗКОСТЬ

Современный энциклопедический словарь:

ВЯЗКОСТЬ (внутреннее трение), свойство текучих тел - газов и жидкостей оказывать сопротивление перемещению одной их части относительно другой. Основной закон вязкого течения установил И. Ньютон в 1647. Вязкость количественно характеризуется коэффициентом вязкости, измеряемый в пуазах (0, 1 H-с/м2 ), и зависит от температуры и свойств тела. Например, при 20°C коэффициент вязкости газообразного водорода, воды и глицерина равен соответственно 0, 0088; 1, 002 и 1500 (в сантипуазах); вязкость низкомолекулярных жидкостей, расплавленных металлов и солей обычно не превышает нескольких сотен пуаз.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ВЯЗКОСТЬ, вязкости, мн. нет, ж. Отвлеч. сущ. к вязкий. Вязкость - свойство нек-рых жидкостей.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Вязкость
ж.
Отвлеч. сущ. по знач. прил. : вязкий.