ГЛАЗУРЬ

Современный энциклопедический словарь:

ГЛАЗУРЬ (немецкое Glasur, от Glas - стекло), 1) стекловидное защитно-декоративное покрытие на керамике, закрепленное обжигом (прозрачное или непрозрачное, бесцветное или окрашенное). 2) Слой застывшего сахара на фруктах, сладких мучных изделиях.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ГЛАЗУРЬ, глазури, мн. нет, ж. (нем. Glazur). 1. Особый глянцовитый сплав, к-рым покрывают посуду (не стеклянную). Глазурь потрескалась и осыпалась. 2. Сахарный сироп, особо приготовленный для варки в нем фруктов и для украшения сладких мучных изделий. Варить глазурь. || Застывший слой такого сиропа (иногда с примесью краски). Торт с глазурью.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Глазурь
ж.
1) Стекловидное покрытие на керамических изделиях, закрепленное обжигом.
2) Густой сладкий сироп сахарный, шоколадный и т. п. , которым украшают кондитерские изделия и в котором варят фрукты; застывший слой такого сиропа.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

ГЛАЗУРЬ ж. немецк. полива, мурава, стеклянистый лоск, наводимый через огонь на каменной (глиняной) посуде. Глазуревый, глазурный, поливаный, муравленый.