БУЛОЧНИК

Словарь синонимов русского языка:

Булочник - пекарь, хлебник, хлебопек; хлебодар.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

БУЛОЧНИК (шн), булочника, м. Владелец булочной или торговец булками. || Пекарь в булочной.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Булочник
м.
1) Тот, кто имел собственную булочную, торговец хлебом и булками.
2) разг. Тот, кто выпекает булки и хлеб.