ШУМОВКА

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ШУМОВКА, шумовки, ж. (от нем. Schaum - пена). Большая ложка с отверстиями, образующими решетку, для снятия накипи с супа, для вынимания мяса из супа и т. п.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Шумовка
ж.
Большая - обычно плоская - ложка с частыми отверстиями как предмет кухонной утвари.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

ШУМОВКА ж. немецк. дырявая, большая, плоская ложка для съемки пены, для выемки из котла мяса и рыбы и пр. | См. шум.