СОУС

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

СОУС, соуса, мн. соусы (соуса простореч. ), м. (фр. sauce). 1. Жидкая приправа к кушанью. Грибной соус. Осетрина под белым соусом. 2. перен. Внешность, маскирующая суть дела; прикрытие, меняющее внешний облик чего-н. (разг. фам. ). Преподнести неприятную новость под соусом дружественного сообщения. 3. Приготовленная из графита или сланца с водой застывшая масса, употр. для рисования кисточкой (живоп. ). Рисунок соусом. Рисовать соусом.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Соус
м.
1) а) Жидкая приправа к кушанью; подливка.
б) Кушанье, приготовленное с такой приправой.
2) перен. разг. То, что сопровождает или дополняет основное, главное.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

СОУС м. франц. полива, подлива к кушанью, жижа, под которою подается мясо, овощи и пр. | зовут соусом и приправы в разных производствах: навозную воду, для удобренья, кожевенные настои, приправы, для выделки табаку и пр. | Живописное черная краска пылью, для оттенки рисунка. Соусная ложка. глубокая, и с крутым сгибом стебла. Соусник, -ница, посудина для подачи соуса на стол: род глубокого блюда с крышкой, для яства под соусом, или небольшой сосуд, для одной подливы.