 |
|
СКВАШИВАТЬ |
Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:
СКВАШИВАТЬ, сквашиваю, сквашиваешь (спец. ). Несов. к сквасить.
Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:
Сквашивать
несов. перех.
Подвергать брожению; делать кислым, квашеным.
Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:
СКВАШИВАТЬ, сквасить молоко, капусту, дать скиснуться и перейти в кислое брожение. -ся, скиснуть. Сквашивание, сквашение, сквас, скваска, действ. по глаг. Сквасать, скваситься, прокиснуть. Сквасье ср. пск. закваска.
|
