ПОРЕЙ

Большой энциклопедический словарь:

ПОРЕЙ - дву- и многолетнее травянистое растение рода лук семейства луковых. В пищу употребляют нижнюю часть ложного стебля и молодые листья.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ПОРЕЙ (или, устар. , поррей), порея, мн. нет, м. (от латин. porrum). Род луковичного растения с широкими прямыми листьями и цилиндрической луковицей, употр. в пищу как овощь и приправа. Лук-порей.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Порей
м.
Луковичное огородное растение с широкими плоскими листьями, употребляемое в пищу как приправа.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

ПОРЕЙ м. пори, порейный лук, растен. Аllium porrum. Пор м. кур. простой зеленый лук сеянец, особ. сеянный под зиму.