 |
|
ПОДКВАШИВАТЬ |
Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:
ПОДКВАШИВАТЬ, подквашиваю, подквашиваешь. Несов. к подквасить.
Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:
Подквашивать
несов. перех. разг.
1) Квасить слегка.
2) Квасить дополнительно.
Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:
ПОДКВАШИВАТЬ, подквасить что, заквасить, подложить закваски, притворить кислым тестом или дрожжами; | сделать покислее, подкисля(и)ть, прибавить во что кислоты. | Подквасить кому нос, расквасить, разбить до крови. -ся, страдат. Подквашиванье ср. длит. подквашенье окончат. подквас м. подкваска ж. об. действ. по знач. глаг. | Подквас и подкваска, подквасок, заквас, закваска, кислое тесто, которое прибавляют в квашню. Подквасье ср. сев. подквасная, квасная гуща; | закваска на хлеб.
|