ПАШТЕТ

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ПАШТЕТ, паштета, м. (от ит. pastetto) (кулин. ). Особым образом приготовленный фарш из дичи, мяса, печенки и трюфелей. || Слоеный пирог с начинкой из такого фарша.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Паштет
м.
1) Кушанье из особым образом приготовленного фарша печенки, дичи, рыбы и т. п.
2) устар. Слоеный пирог с начинкой из такого фарша.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

ПАШТЕТ м. немецк. круглый пирог слоеного теста с мясною, паштетною начинкой.