БРЮКВА

Современный энциклопедический словарь:

БРЮКВА, двулетнее растение рода капуста, кормовая и овощная культура. Родина - Европа. Выращивается также в Северной Америке, Северной Африке, Австралии и Новой Зеландии; в России - в средней полосе. Корнеплоды (до 500 ц с 1 га) богаты витамином С, сахарами, белками и горчичным маслом; применяют в народной медицине. На корм используют также и ботву.

Большой энциклопедический словарь:

БРЮКВА - двулетнее травянистое растение рода капуста семейства крестоцветных. Выращивают брюкву столовую и кормовую, в Европе, Сев. Америке, Сев. Африке; в Российской Федерации преимущественно в Нечерноземной зоне Европейской части.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

БРЮКВА, брюквы, ж. Овощ-корнеплод, употр. в пищу и на корм скоту.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Брюква
ж.
1) Огородное растение семейства крестоцветных с крупным шарообразным корнеплодом светло-желтого или белого цвета.
2) Корнеплоды такого растения, употребляемые в пищу.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

БРЮКВА ж. растен. Brassica Napobrassica (Caulorapa), брюкла костр. , буква вят. , бухма, бушма, бушня ниж. , калива новг. , калига пск. , голань, галанка, ланка, ландушка костр. , немка яросл. , бакланка, баклага костр. , грухва ниж. , грыжа смол. , грыза твер. , желтуха, землянуха арх. , дикуша, рыганка вост. , синюха смол. Брюквеная похлебка и сладка, да вонюча. Надоел ты мне, что брюква. Брюквошник зап. брюквеная ботва, лист.