 |
|
БРЫНЗА |
Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:
БРЫНЗА, брынзы, мн. нет, ж. (румын. branza). Вид сыра из овечьего молока, приготовляемый в Крыму, Бесарабии, на Балканах.
Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:
Брынза
ж.
Сыр из овечьего молока.
Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:
БРЫНЗА ж. новорос. овечий сыр; волошский, болгарский сыр, в виде маленьких булочек, вкусом похожий на башкирский крут, но гораздо рыхлее и преснее его.
|