ЛЕБЕДА

Современный энциклопедический словарь:

ЛЕБЕДА, род однолетних трав, полукустарников или кустарников (семейство маревые). Около 200 видов, в умеренных и субтропических поясах обоих полушарий. Обычны на пустырях, как сорняки - в садах и огородах. Листья лебеды богаты витаминами С, Е, каротином, эфирными маслами. Лебеду садовую и некоторые другие виды используют в пищу (как шпинат). В России из семян лебеды в неурожайные годы пекли хлеб (первое упоминание в летописях - 1092), особенно широко - во время голода 1891 - 92. Однако его пищевые качества невысоки, а длительное употребление приводит к заболеваниям.

Большой энциклопедический словарь:

ЛЕБЕДА - род трав, полукустарников или кустарников семейства маревых. Ок. 200 видов, в умеренном и субтропическом поясах. Сорные, кормовые, некоторые - съедобные (в пищу идут молодые листья, побеги и соцветия) и декоративного растения. Часто лебедой называют виды рода марь.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ЛЕБЕДА, лебеды, мн. нет, ж. Бледнозеленая трава-сорняк. По ниве прохожу я узкою межой, поросшей кашкою и цепкой лебедой. А. Майков.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Лебеда
ж.
Травянистое сорное растение семейства маревых с листьями, часто покрытыми мучнистым налетом.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

ЛЕБЕДА ж. лобода южн. родовое название растений Аtriplех, Сhenepodium; л. морская, А. halinus, портулак морской; л. садовая, красная. А. hortensis. Род Сhenopodium также ровется мучник, марь, гусиная лапка. Сh. album, viride, дикая, белая, зеленая марь: Сh. атbroisioides, мексиканская, кудрявец; Сh. bonus henricus, марь треугольная, деревенская, моральки: л. собачья, дикий шпинат; Сh. botrys, л. душистая, л. курчавая, божий быть, турецкий чернобыль, николаева трава; Сh. hybridum, л. свиная; Сh. оlidum, вонючая, навозная, селедочная трава, жминда. Много ржа, да все лебеда. Плохие года, коли во ржи лебеда. Видима беда, что во ржи лебеда. Не то беда, что во ржи лебеда; а то беды, как ни ржи, ни лебеды! Сеяли рожь, а косим лебеду. Лебедовые растения, маревые, семейство, заключающее в себе все виды лебеды.