ЛАТУК

Современный энциклопедический словарь:

ЛАТУК, род трав, реже полукустарников (семейство сложноцветные). Свыше 100 видов, в Евразии и Африке, немногие - в Америке. Латук посевной (салат) - широко распространенное овощное растение.

Большой энциклопедический словарь:

ЛАТУК - род трав, реже полукустарников семейства сложноцветных. Св. 100 видов, в Евразии и Африке. Некоторые - сорняки. Латук посевной (салат) - овощное растение. Латук Тахтаджяна, эндемик Армении, охраняется.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ЛАТУК, латука, мн. нет, м. (бот. ). Огородное растение, употр. в пищу. Салатный латук. Ядовитый латук. (одурманивающее средство, употр. с лечебными целями).

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Латук
м.
Травянистое растение семейства сложноцветных, отдельные виды которого употребляются в пищу или используются в фармакологии.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

ЛАТУК м. лактук, салат Lactuса.