КОЧАН

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

КОЧАН, кочана и (обл. ) кочна, м. Головка капусты, состоящая из плотно прилегающих друг к другу листьев в форме шара. Кочан капусты. Голова как кочан или кочаном.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Кочан
м.
1) Головка капусты из плотно прилегающих друг к другу листьев.
2) местн. Початок кукурузы.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

КОЧАН, кочень м. качан, вилок. Кочева, котева ж. (кочка? качан? котел? ) голова; офенское употреб. в влад. костр. твер. Кочерыга, кочерыжка ж. хрящеватый кочанный стебель, хряпка: кочешок ниж. умалит. кочан, а также кочерыжка. Кочерыжник, -ница, любитель сырых кочерыжек. Кочерыжиться твер. кочевряжиться, кобениться; ломаться, чиниться; упрямиться; важничать.