КОНДИТЕР

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

КОНДИТЕР, кондитера, м. (латин. conditor вместо canditor, от араб. kandi - сласти, путем смешения с conditor - основатель) (устар. ). 1. Специалист по производству сластей, кондитерских изделий. || Владелец кондитерской. 2. Устроитель парадных обедов (похоронных, свадебных, юбилейных) в сдаваемом им же для этой цели помещении или приглашавшийся на дом.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Кондитер
м.
1) Тот, кто изготавливает кондитерские изделия.
2) а) устар. Владелец кондитерской; торговец кондитерскими изделиями.
б) Владелец небольшого ресторана.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

КОНДИТЕР, лат. конфетчик, сластник, сахарник, лакомщик. Кондитерша, мастница, либо жена сластника. Кондитеров, -тершин, ему, ей прнадлежщ. Кондитерский, к ним, к кондитерству ср. ремеслу кондитера, относящ. Кондитерские генералы, шуточн. приглашаемые для почету на купеческия свадьбы, на пиры, но вовсе не знакомые хозяевам. Генералы ваши или наши будут? спрашивают кухмистеры, при заказных пирах. Кондитерская ж. место приготовления и продажи сластей; конфетная, сластная лавка.