СЫРОМЯТЬ

Большой энциклопедический словарь:

СЫРОМЯТЬ - недубленая кожа, выделанная из шкур крупного рогатого скота, свиней, верблюдов и лосей. Изготовляют конскую упряжь, технические изделия (прокладки, ремни и др. ).

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

СЫРОМЯТЬ, сыромяти, мн. нет, собир. , ж. (спец. ). Вымоченная, промятая в мялках, пропитанная жирами кожа, идущая обычно на конскую упряжь.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Сыромять
ж.
Недубленая кожа, обработанная жировыми веществами, делающими ее очень прочной и эластичной.