 |
|
СЫРОВАРЕНИЕ |
Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:
СЫРОВАРЕНИЕ, сыроварения, мн. нет, ср. Изготовление сыра как промысел, как отрасль сельскохозяйственного производства.
Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:
Сыроварение
ср.
1) Производство сыров.
2) Отрасль молочной промышленности, занимающаяся изготовлением сыров.
|