СУРРОГАТ

Словарь синонимов русского языка:

Суррогат - см. замена

Современный энциклопедический словарь:

СУРРОГАТ (от латинского surrogatus - избранный взамен), 1) продукт (или предмет), заменяющий какой-либо другой продукт (или предмет), с которым он имеет некоторые общие свойства, но не обладает его качествами (например, суррогат зерен кофе - ячмень, желуди). 2) Подделка; подделанный, фальсифицированный продукт.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

СУРРОГАТ, суррогата, м. (латин. surrogatus-поставленный вместо другого). Предмет, являющийся лишь отчасти, по нек-рым свойствам, заменой другого. Сахарин - суррогат сахара. Суррогат кожи. || Подделка, фальсифицированная вещь, продукт.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Суррогат
м.
Продукт, предмет, обладающий лишь некоторыми свойствами заменяемого, лишь по некоторому сходству являющийся заменителем натурального.