КАКАО

Современный энциклопедический словарь:

КАКАО (шоколадное дерево), вечнозеленое дерево (семейство стеркулиевые). Растет в тропических лесах Америки. Культивируется в тропиках обоих полушарий. Мякоть плодов съедобна. Семена содержат алкалоид теобромин, применяемый в медицине, а также до 50% масла, используемого в кондитерской, фармацевтической и парфюмерной промышленности. Жмых идет на изготовление шоколада и порошка какао.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

КАКАО, нескл. , ср. и (устар. ) м. (мексиканск. kakahuati). 1. Тропическое дерево, из семян к-рого приготовляется шоколад. 2. Порошок из перемолотых семян этого дерева, служащий для приготовления напитка. Банка какао. Голландское какао. || Питательный напиток, приготовляемый из этого порошка (б. ч. на молоке). Выпить стакан какао. Мне пора пить мой какао. Тургенев.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Какао
ср. нескл.
1) Тропическое дерево, из семян которого вырабатываются масло, шоколад и т. п. ; шоколадное дерево.
2) а) Порошок из семян такого дерева, употребляемый для приготовления напитка.
б) Питательный напиток из такого порошка.

Толковый словарь живого великорусского языка В.И.Даля:

КАКАО несклон. дерево шоколадник, Тheobromа Сасао, и бобчатый плод его, из которого готовят напиток какао и шоколад. Какаовый, к дереву, плоду или напитку какао относящ. Какаовник, шоколадник, дерево Тheobromа сасао.