ПРЯНОСТИ

Современный энциклопедический словарь:

ПРЯНОСТИ, различные части некоторых растений, добавляемые в небольшом количестве в пищу для придания ей специфического вкуса и аромата: семена (горчица, мускатный орех и др. ), плоды (перец, тмин и т. п. ), цветы (например, бутоны гвоздики), листья (лавровый лист и др. ), кора (корица) и корнеплоды (хрен, петрушка и т. п. ). Повышают сохранность пищи, стимулируют пищеварение.

Большой энциклопедический словарь:

ПРЯНОСТИ - различные части растений, добавляемые в небольшом количестве в пищу для придания ей специфического вкуса и аромата: семена (горчица, мускатный орех и др. ), плоды (перец, тмин и т. п. ), цветы (напр. , гвоздика), листья (лавровый лист и др. ), кора (корица) и корнеплоды (хрен, петрушка и т. п. ). Повышают сохранность пищи, стимулируют пищеварение.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Пряности
мн.
Продукты растительного происхождения, добавляемые в небольшом количестве к пище для остроты вкуса и аромата.