ПРОВАНСАЛЬ, провансаля, мн. нет, м. (кулин. ). Острый соус из яичных желтков с прованским маслом. Путешественник. . . ел салат из крабов с провансалем. Федин. (Букв. соус, сделанный по-провансальски, фр. а la provenзale, от названия области во Франции Provence. )
Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:
Провансаль
1. м.
1) Острый соус из яичных желтков с растительным маслом, уксусом и пряностями.
2) Кушанье, род салата под таким соусом.
2. прил. неизм.
Острый, с добавлением маринада, растительного масла и различных приправ.
Когда взираю я на небеса Твои — дело Твоих перстов, на луну и звезды, которые Ты поставил, то что есть человек, что Ты помнишь его, и сын человеческий, что Ты посещаешь его? Не много Ты умалил его пред Ангелами: славою и честью увенчал его; поставил его владыкою над делами рук Твоих; все положил под ноги его: овец и волов всех, и также полевых зверей, птиц небесных и рыб морских, все, преходящее морскими стезями.
62:9 Псалтирь
НАШ ОПРОС
Если бы Господь пришел в мир сегодня, о чем бы вы Его спросили?
