ПОЛЯРНОСТЬ

Большой энциклопедический словарь:

ПОЛЯРНОСТЬ - в биологии - ориентация в пространстве морфологических процессов и структур организмов, приводящая к возникновению морфофизиологических различий на противоположных концах (или сторонах) клеток, тканей, органов и организма в целом. Напр. , у семенных растений полярность проявляется уже в зиготе и зародыше, где формируются 2 полярно противоположных органа - листовая почка и корень.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ПОЛЯРНОСТЬ, полярности, мн. нет, ж. (книжн. ). Отвлеч. сущ. к полярный во 2 знач. ; полная противоположность (взаимодействующих сил, взглядов, мнений). Полярность мнений. Полярность интересов.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Полярность
ж.
1) Отвлеч. сущ. по знач. прил. : полярный.
2) Связь с двумя противоположными полюсами.
3) Способность некоторых тел проявлять известные свойства в одних точках своей поверхности с большей интенсивностью, чем в других.