ПЛАНТАЖ

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ПЛАНТАЖ, плантажа, мн. нет, м. (фр. plantage - посадка) (с. -х. ). Глубокая перекопка, перевал почвы с перемещением почвенных слоев при посадке плодовых растений, преимущ. винограда.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Плантаж
м.
Глубокая вспашка или перекопка почвы с перемещением почвенных слоев, применяемая обычно при закладке виноградников и плодовых садов.