ПИКУЛИ

Современный энциклопедический словарь:

ПИКУЛИ, мелкие овощи (огурцы, цветная капуста, зеленый горошек и др. ), маринованные в уксусе с пряностями. Приправа к рыбным и мясным блюдам.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ПИКУЛИ, пикулей, ед. нет (от англ. pickles) (кулин. ). Мелкие овощи, маринованные в крепком уксусе с различными пряностями, употр. как приправа к кушанью.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Пикули
мн.
Овощи, маринованные в уксусе с пряностями, употребляемые как приправа к мясным и рыбным блюдам.