ПЕЧЕНЬ

Большой энциклопедический словарь:

ПЕЧЕНЬ - крупная железа у животных и человека; участвует в процессах пищеварения, обмена веществ, кровообращения; обеспечивает постоянство внутренней среды организма. У позвоночных животных и человека клетки печени синтезируют желчь. В печени происходит синтез и расщепление белков, липидов, углеводов (регулирует уровень сахара в крови), витаминов (образуется и накапливается витамин А) и других веществ. Из "обменного фонда" печени организм получает многие необходимые вещества; в ней освобождается 1/7 часть всей его энергии. Через печень протекает в 1 мин ок. 1, 5 л крови; в сосудах печени может находиться до 20% объема всей циркулирующей крови.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ПЕЧЕНЬ, печени, мн. нет, ж. (анат. ). Самая большая железа в организме, лежащая под грудобрюшной преградой в правом подреберьи и вырабатывающая желчь. Болезни печени.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Печень
ж.
Самая крупная железа у животных и человека, вырабатывающая желчь.