ПАРООБРАЗОВАНИЕ

Большой энциклопедический словарь:

ПАРООБРАЗОВАНИЕ - переход вещества из жидкого или твердого состояния в газообразное; фазовый переход первого рода. В замкнутом объеме парообразование идет до тех пор, пока пространство над жидкостью или твердым телом не будет заполнено паром, имеющим равновесное при данной температуре давление (давление насыщения). Парообразование со свободной поверхности жидкости называется испарением, с поверхности твердого тела - сублимацией.

Толковый словарь русского языка Д.Н.Ушакова:

ПАРООБРАЗОВАНИЕ, парообразования, мн. нет, ср. (спец. ). Образование пара или паров - явление перехода жидкого или твердого тела в газообразное.

Новый словарь русского языка под редакцией Т.Ф.Ефремовой:

Парообразование
ср.
Переход жидкости или какого-л. вещества в пар, в газообразное состояние.